近日，四川省石棉縣人民法院公開開庭審理了黃某等3人生產(chǎn)、銷售死因不明的動(dòng)物及其肉類制品犯罪的案件。

　　2017年，黃某從吉某等牛馬販子和石棉縣本地及周邊區(qū)縣農(nóng)戶手中收購未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)且死因不明的牛、馬、騾子死體，并在其位于石棉縣城的門市內(nèi)進(jìn)行分割后將生肉全部以牛肉名義以低于正規(guī)市價(jià)對(duì)外銷售牟利。經(jīng)查實(shí)，截至案發(fā)，黃某等人銷售金額為149003元。

　　法院審理后認(rèn)為，黃某從吉某等人手中收購未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)，且死因不明的牛、馬、騾子死體，解剖、分割后進(jìn)行銷售，足以造成購買人嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。黃某等人的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。法院遂作出判決，對(duì)被告人黃某、吉某等人分別判處有期徒刑三年十個(gè)月至一年，并處罰金25萬元至2萬元；并同時(shí)判決黃某終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

　　宣判后，黃某等3名被告人當(dāng)庭懺悔，明確表示接受判決，不上訴。

　　■法官說法

　　本案中，3名被告人為一己私利，生產(chǎn)、銷售死因不明且未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的牛、馬、騾子死體的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。且其生產(chǎn)、銷售死因不明肉類金額已達(dá)10萬元以上，持續(xù)時(shí)間超過6個(gè)月，屬于情節(jié)嚴(yán)重。同時(shí)為了預(yù)防再次犯罪，法院在給予相應(yīng)的刑事處罰的同時(shí)，也在不同程度上禁止3人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

　　食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是切實(shí)的民生問題。畜禽養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)畜禽病死，要及時(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫部門報(bào)告。對(duì)于畜禽死體，依法應(yīng)在符合防疫條件的地方作無害化處理。在此，提醒廣大消費(fèi)者，購買肉類食品要到正規(guī)商店或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不要貪圖便宜購買來路不明的肉品。同時(shí)，也要告誡餐飲行業(yè)從業(yè)者，做良心餐飲，掙良心錢，切莫讓不法利益蒙蔽了雙眼而以身試法。

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