近日，四川省石棉縣人民法院公開開庭審理了黃某等3人生產(chǎn)、銷售死因不明的動物及其肉類制品犯罪的案件。

　　2017年，黃某從吉某等牛馬販子和石棉縣本地及周邊區(qū)縣農(nóng)戶手中收購未經(jīng)檢疫檢驗且死因不明的牛、馬、騾子死體，并在其位于石棉縣城的門市內(nèi)進行分割后將生肉全部以牛肉名義以低于正規(guī)市價對外銷售牟利。經(jīng)查實，截至案發(fā)，黃某等人銷售金額為149003元。

　　法院審理后認為，黃某從吉某等人手中收購未經(jīng)檢疫檢驗，且死因不明的牛、馬、騾子死體，解剖、分割后進行銷售，足以造成購買人嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病。黃某等人的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。法院遂作出判決，對被告人黃某、吉某等人分別判處有期徒刑三年十個月至一年，并處罰金25萬元至2萬元；并同時判決黃某終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

　　宣判后，黃某等3名被告人當庭懺悔，明確表示接受判決，不上訴。

　　■法官說法

　　本案中，3名被告人為一己私利，生產(chǎn)、銷售死因不明且未經(jīng)檢疫檢驗的牛、馬、騾子死體的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。且其生產(chǎn)、銷售死因不明肉類金額已達10萬元以上，持續(xù)時間超過6個月，屬于情節(jié)嚴重。同時為了預(yù)防再次犯罪，法院在給予相應(yīng)的刑事處罰的同時，也在不同程度上禁止3人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

　　食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是切實的民生問題。畜禽養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)畜禽病死，要及時向當?shù)貏游餀z疫部門報告。對于畜禽死體，依法應(yīng)在符合防疫條件的地方作無害化處理。在此，提醒廣大消費者，購買肉類食品要到正規(guī)商店或農(nóng)貿(mào)市場，不要貪圖便宜購買來路不明的肉品。同時，也要告誡餐飲行業(yè)從業(yè)者，做良心餐飲，掙良心錢，切莫讓不法利益蒙蔽了雙眼而以身試法。

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